ENTREMESES DE MANGO, ESPINACA Y PROSCIUTTO DE PATO

Ingredientes

  1. 1 pan baguette, cortado en rodajas de 1/2 cm, aproximadamente
  2. 2 a 3 mangos grandes, aproximadamente, cortados en rodajas delgadas y luego picados
  3. Prosciutto de pato o musciame de pato o jamon de pato, picado
  4. Hojas de espinaca, preferiblemente bebe o cortadas en trozos medianos
  5. 1 cucharada de culantro, finamente picado
  6. 1 aji amarillo fresco, sin semillas ni venas, finamente picado
  7. 8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  8. 2 -3 cucharadas de vinagre balsamico o vinagre rojo
  9. Hojas de albahaca, finamente picadas
  10. Aceite de oliva extra, para rociar encima

ENTREMESES DE MANGO, ESPINACA Y PROSCIUTTO DE PATO

Dificultad

Tiempo Porcion

ENTREMESES DE MANGO, ESPINACA Y PROSCIUTTO DE PATO

Preparacion